Dodol Garut adalah salah satu oleh-oleh khas Jawa Barat yang telah terkenal luas di seluruh Indonesia. Cita rasanya yang manis legit, teksturnya yang kenyal namun lembut, emmebuat dodol Garut menjadi camilan favorit orang banyak. Namun, dengan banyaknya produk dodol yang beredar di pasaran, bagaimana cara memilih dodol Garut asli? Berikut ini beberapa tips untuk membantu Anda mengenali dodol Garut asli.
- Periksa Label dan Produsen
Dodol Garut asli umumnya diproduksi oleh UMKM lokal Garut yang sudah memiliki izin edar dari BPOM atau Dinkes. Periksa label kemasan dengan cermat: pastikan tercantum alamat produksi di Kabupaten Garut dan ada nomor izin edar. Beberapa merek terkenal seperti “Dodol Picnic” adalah produsen asli dari Garut. - Lihat Bentuk dan Warna
Dodol Garut asli biasanya memiliki warna cokelat tua yang merata dan sedikit mengkilap. Dodol yang terlalu cerah atau terlalu pucat bisa jadi mengandung pewarna atau pemanis buatan. Bentuknya padat namun tidak keras, mudah dipotong, dan tidak lengket berlebihan. - Cium Aromanya
Aroma dodol Garut asli sangat khas — harum legit, seperti wangi gula kelapa dan ketan yang dimasak lama. Jika dodol tercium bau sintetis atau tidak beraroma sama sekali, sebaiknya waspadai keasliannya. - Cicipi Tekstur dan Rasa
Tekstur dodol Garut yang asli kenyal dan lembut, tidak lengket di gigi, serta tidak terlalu manis. Rasa gurih dari santan atau kelapa terasa jelas. Dodol palsu biasanya terlalu manis dan cenderung lengket serta keras saat digigit. - Beli di Tempat Terpercaya
Untuk menjamin keaslian dodol Garut, belilah di pusat oleh-oleh resmi di Garut, toko oleh-oleh terkenal, atau langsung dari pabriknya. Jika membeli secara online, pastikan toko tersebut memiliki reputasi baik dan mencantumkan informasi lengkap produk.
